طرز تهیه حلوا مخصوص افطار
————————————————————-
با تر حلوا سفره های افطاری تان را زیباتر کنید.
مواد مورد نیاز :
آرد برنج : ۱۱۵ گرم
شکر : ۱۲۰ گرم
آب : ۱۷۰ میلی لیتر
گلاب : ۶۰ میلی لیتر
زعفران دم کرده : ½ قاشق چایخوری
روغن : ½ پیمانه
هل : کمی
طرز تهیه :
روغن را در تابه بریزید و آرد را به آن بیفزایید با شعله ملایم حدود ۱۰ دقیقه هم بزنید تا خامی آرد گرفته شود.
تابه را از روی حرارت بردارید و در صورت دلخواه هل کوبیده را بیفزایید و در آخر شربت را اضافه کنید.
کمی که خنک شد در قیف با سرقیف شکوفه بریزید ودر کاغذ بریزید و روی آن را با پودر نارگیل یا پودر پسته تزیین کنید.
طرز تهیه شربت :
آب و شکر و زعفران و گلاب را در ظرفی روی حرارت بگذارید از زمانی که شکر حل شد به مدت ۳ دقیقه بجوشد
سپس خاموش کنید و به آرد بیفزایید.
با تشکر از آی دی : رضاـیازینب-س-